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23 marzo 1913: nasce Piero Chiara. Come festeggiava il compleanno?
Amici di Piero Chiara
23 Marzo 2025
Il 23 marzo 1913, da Eugenio Chiara, doganiere, e Virginia Maffei, piccola commerciante, nacque a Luino Piero Chiara… il resto della storia, diciamo, lo conoscete.
Come era solito festeggiare i compleanni? Probabilmente coltivando uno dei suoi piaceri prediletti, quello per la gastronomia, con la quale aveva un rapporto profondo e articolato. Esperto gourmet, frequentatore abituale di ristoranti di classe, ma al contempo amante di pietanze semplici e di ricette tradizionali, mostrando una predilezione per l’armonia tra piatto e stagione.
Probabilmente in questo giorno l’avremmo trovato al tavolo del “Ristorante Smeraldo” di Runo, noto per la sua atmosfera sobria e curata… oppure nel ristorante che sorge presso la sua casa natale, il “Due scale” di Luino. Questi luoghi non erano solo luoghi per il pasto, ma tra i suoi osservatori prediletti della vita quotidiana, dove trarre ispirazione per le sue storie di provincia.
Se vi va di scoprire meglio come Piero Chiara viveva la gastronomia e i luoghi ad essa legati, vi rimandiamo a un’intervista che rese alla RSI in dialogo con Eros Bellinelli.
